Rýžové nudle s račím masem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Nudle rýžové
  • 300 g Rak říční
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř citronový
  • 2.5 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 2.5 polévková lžíce Sirup zázvorový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 249 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 170 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 34 g
  • Cholesterol 208.2 mg
  • Draslík 277 mg
  • Vláknina 1215.1 mg
  • Vitamín A 1215.1 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.9 mg
  • Vitamín E 2.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rýžové nudle nejprve necháme namáčet ve vlažné vodě dokud nezměknou. Poté zcedíme a na sítě ještě propláchneme studenou vodou.

  • 2

    Ve woku přivedeme k varu račí vývar, přidáme zázvorovou šťávu a sójovou omáčku. Ochutíme citronovým pepřem. Vložíme nudle a necháme vařit při mírné teplotě po dobu 3-5minut. Přidáme račí maso a necháme prohřát.

  • 3

    Vejce rozšleháme a postupně přiléváme do polévky. Po dobu 1min necháme vejce srazit a potom vše opatrně promícháme.

  • 4

    Hotovou polévku podáváme v miskách.

Komentáře k receptu