- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 445 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 11 g
- Sodík 84 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 217.1 mg
- Draslík 254.7 mg
- Vláknina 4355.7 mg
- Vitamín A 4355.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Višně vypeckujeme, nadrobno rozkrájíme a promícháme se skořicí. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků.
-
2
Cukr utřeme se žloutky, přidáme zakysanou smetanu, postupně vmícháme mouku, poté přidáme nakrájené višně se skořicí. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zlehka ho do těsta zapracujeme.
-
3
Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, vlijeme do ní těsto. Bábovku následně vložíme do předehřáté trouby, na mírném ohni pečeme asi hodinu. Hotovou horkou bábovku posypeme moučkovým cukrem.
-
4
Višňovou bábovku servírujeme teplou ke kávě nebo čaji.