- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 348 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 38 g
- Sodík 38 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 105.8 mg
- Draslík 32.8 mg
- Vláknina 282.4 mg
- Vitamín A 282.4 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 5.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Majonéza klasická:
-
2
Do misky vlijeme žloutky, přidáme hořčici, osolíme a opepříme, přilijeme citronovou šťávu. Kuchyňským robotem s metlami ušleháme dohladka. Potom po troškách postupně přiléváme olej z pšeničných klíčků a zašleháváme ho do hmoty. Šleháme, až vznikne hustý krém.
-
3
Nadrobno nasekáme petrželovou nať, pažitku a šalotku a přimícháme do majonézy.