- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 74 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 3 g
- Sodík 235 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 55.6 mg
- Vláknina 132.5 mg
- Vitamín A 132.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve si připravíme dresink – polovinu olivového olej smícháme s oběma hořčicemi, octem a nasekanou šalotkou. Osolíme a opepříme.
-
2
Chřest smícháme se zbylým olivovým olejem a smažíme ho na grilovací pánvi ze všech stran – asi 5 minut.
-
3
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a ty pak pět minut povaříme zvlášť. Nasekáme je na jemno.
-
4
Chřest podáváme přelitý dresinkem a posypaný vejci.Osolíme a opepříme.