- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 583 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 36 g
- Sodík 488 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 414.9 mg
- Draslík 162.5 mg
- Vláknina 84 mg
- Vitamín A 84 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sýr nastrouháme, petrželovou nať nasekáme na jemno. V mléce rozpustíme máslo a sůl, přivedeme do varu, za stálého míchání do mléka vsypeme mouku. Mícháme pečlivě, aby vznikla hladká kaše, která se nelepí na stěny a dno hrnce. Do vychladlé kaše postupně zamícháme žloutky a na závěr pevný sníh z bílků.
-
2
Do vroucí vody vkládáme noky, vykrajované z těsta pomocí lžíce. Vaříme je zhruba 10 minut, poté je vyjmeme děrovanou naběračkou.