Suroviny
- 100 g Nudle rýžové
- 100 g Paprika červená
- 100 g Paprika žlutá
- 300 g Hlíva ústřičná
- 3 g Zázvor celý
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 5 g Hořčice
- 20 g Chilli omáčka
- 5 g Koriandr čerstvý
- 130 ml Vývar zeleninový
- 4 ks Chilli paprička
- 3 stroužek Česnek
- 0.39 dl Olej sezamový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 258 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 12 g
- Sodík 687 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 0.6 mg
- Draslík 257.7 mg
- Vláknina 4217.5 mg
- Vitamín A 4217.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 97.2 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýžové vlasové nudle zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Zatím ve woku rozpálíme sezamový olej a vložíme do něj oloupaný a nasekaný česnek, pokrájené chilli papričky, papriku, houby nakrájené na kousky a nastrouhaný zázvor. Za občasného protřesení opékáme asi 4 minuty, potom přidáme scezené a okapané nudle a ještě minutu restujeme. Osolíme, opepříme, ochutíme hořčicí a chilli omáčkou, podlijeme vývarem a necháme 5 minut podusit. Podáváme v miskách ozdobené nasekaným koriandrem.