Rýžový salát s paprikami a rajčaty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Rajčata
  • 250 g Rýže loupaná
  • 250 g Paprikové lusky čerstvé
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 300 kcal
  • Sacharidy 60 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 213 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 60 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 368.1 mg
  • Vláknina 5973.8 mg
  • Vitamín A 5973.8 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 69.7 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Propláchnutou rýži vsypeme do vroucí osolené a okyselené vody. Vaříme 15 minut, potom rýži scedíme a propláchneme studenou vodou.

  • 2

    Omyté papriky a rajčata nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Přidáme nasekanou petrželku, osolíme a opepříme. Přimícháme vařenou rýži, přidáme ocet a olej podle chuti.

  • 3

    Salát zlehka promícháme a ihned podáváme.

Komentáře k receptu