Suroviny
- 100 g Kukuřice mražená
- 50 g Slanina vepřová
- 250 ml Mléko polotučné
- 500 ml Vývar drůbeží
- 1 ks Brambory
- 1 ks Bobkový list
- 1 ks Cibule
- 1 špetka Tymián sušený
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Sádlo škvařené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 618 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 25 g
- Sodík 1239 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 35.3 mg
- Draslík 468.9 mg
- Vláknina 6789 mg
- Vitamín A 6789 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno a společně se solí, pepřem a tymiánem cca 5min orestujeme na rozehřátém sádle.
-
2
Jakmile začne cibule hnědnout, přidáme najemno nakrájený česnek, na kostičky nakrájenou bramboru, bobkový list, zalijeme vývarem a zakryté pokličkou vaříme cca 10min, až brambory změknou.
-
3
Poté bobkový list vyjmeme, přilijemé mléko a přidáme kukuřici. Prohřejeme, třetinu polévky rozmixujeme a vrátíme zpět do hrnce.
-
4
Přivedeme k varu, dochutíme solí, pepřem, rozdělíme do misek, dozdobíme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.