Suroviny
- 200 g Mouka polohrubá
- 50 g Ořechy vlašské
- 250 g Brokolice
- 150 g Cuketa
- 80 g Máslo čerstvé
- 100 ml Mléko polotučné
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Paprika červená
- 5 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.56 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 1 polévková lžíce Vegeta
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 561 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 34 g
- Sodík 320 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 46 g
- Cholesterol 333.2 mg
- Draslík 538.6 mg
- Vláknina 10149.8 mg
- Vitamín A 10149.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 85 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Uhněteme mouku, mleté ořechy, máslo, sůl a 5 lžic vody. Těsto zabalíme do fólie, necháme asi 30 minut v chladničce odpočinout.
-
2
Očištěnou papriku nakrájíme na kostičky, omytou brokolici rozebereme na růžičky. Společně podusíme na oleji, osolíme, opepříme a ochutíme Vegetou.
-
3
Rozevírací kulatou formu vymažeme máslem, vyložíme těstem. Okraje těsta zdvihneme a korpus několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 10 minut.
-
4
Na těsto následně rozdělíme podušenou zeleninu. Rozšleháme vejce, mléko, sůl, pepř a nalijeme na koláč. Obložíme plátky omyté cukety a osolíme. Koláč pečeme asi 45 minut.