- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 340 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 27 g
- Sodík 102 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 85.6 mg
- Draslík 39.5 mg
- Vláknina 1200 mg
- Vitamín A 1200 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudlové těsto připravíme z mouky a vajíčka, rozválíme je na placku. Placku rozdělíme na půlku, z nichž jednu půlku potřeme rozšlehaným bílkem a druhou půlkou potřenou půlku přiklopíme.
-
2
Z takto připraveného těsta vykrojíme kolečka o průměru cca 1 cm. Snažíme se, aby odkrájených zbytků bylo co nejméně.
-
3
Vykrojená kolečka nasypeme do rozehřátého tuku a smažíme je. Musíme je však průběžně míchat, aby se osmažila stejnoměrně.
-
4
Pokud jsou kolečka osmažená, vytáhneme je děrovanou lopatičkou, aby tuk odkapával a pokládáme je na papírové ubrousky, které přebytečný tuk odsajou.
-
5
Pokud jsou kolečka správně osmažená, nafouknou se jako bubliny.
-
6
Bubliny podáváme zvlášť na talířku.