Suroviny
- 110 g Kompot broskvový
- 500 g Kuřecí prsa
- 180 g Máslo čerstvé
- 450 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 110 g Smetana zakysaná 15%
- 1 ks Cibule
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1.5 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mléko plnotučné
- 3 polévková lžíce Mléko polotučné
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1032 kcal
- Sacharidy 92 g
- Tuky 54 g
- Sodík 284 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 205 mg
- Draslík 544.7 mg
- Vláknina 8692.3 mg
- Vitamín A 8692.3 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 70.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo a sůl a uhněteme na drobenku. Vejce smícháme s kysanou smetanou a lžící mléka, přidáme k drobence a vypracujeme těsto. Zabalené ve fólii necháme cca 30 minut odpočinout v lednici.
-
2
Na náplň rozpálíme v pánvi máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a cca 2-3 minuty osmahneme doměkka. Poté vložíme kousky kuřecího masa a za stálého míchání orestujeme dozlatova. Přidáme na kousky nakrájené broskve, ochutíme solí a pepřem a směs necháme vychladnout.
-
3
Těsto rozválíme mezi dvěma listy voskovaného papíru. Vrchní list sejmeme a z těsta vykrájíme kolečka a průměru 10-20 cm. Doprostřed každého dáme lžičku náplně, okraje navlhčíme vodou, přeložíme a přimáčkneme vidličkou.
-
4
Taštičky potřeme polotučným mlékem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme 10-15 minut. Podáváme teplé nebo studené.