- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 473 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 26 g
- Sodík 205 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 167.4 mg
- Draslík 992.9 mg
- Vláknina 9270 mg
- Vitamín A 9270 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 64.1 mg
- Vitamín E 2.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu si předehřejeme na 160°C. Omytá kuřecí stehýnka s kůží osušíme a silně je posypeme grilovacím kořením. Vložíme je do zapékací mísy na plátky slaniny, Každé stehno též zakryjeme plátkem slaniny. K masu přilijeme 150ml vody, mísu dobře zakryjeme a vložíme do trouby na 120 minut,
-
2
Mezitím si omyjeme rajčata, papriky a očistíme cibule. Rajčata rozkrojíme, papriky překrojíme a zbavíme jadřinců, pak poloviny paprik ještě jednou rozkrojíme. Cibule rozkrájíme na čtvrtky.
-
3
Po 100 minutách mísu odkryjeme. Stehna polijeme výpekem, stehna obložíme zeleninou a pečeme bez pokrývky 10-15 minut, troubu zvýšíme na 200°C a stehna i se zeleninou pečeme dozlatova.
-
4
Upečená stehna položíme na talíře, obložíme je zeleninou a servírujeme.