- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 252 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 3 g
- Sodík 571 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 1.4 mg
- Draslík 1280.9 mg
- Vláknina 15422.6 mg
- Vitamín A 15422.6 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Opečeme je ve velké pánvi na rozpáleném olivovém oleji do zlatova. Osolíme a okořeníme kurkumou, skořicí, pepřem. Přilijeme vývar, dusíme zvolna pod pokličkou asi 20 minut.
-
2
Rozinky propláchneme horkou vodou, necháme okapat a přidáme k bramborám. Dusíme dále bez pokličky za občasného obracení přibližně 5 minut, nakonec pokrm přisolíme a opepříme.
-
3
Podáváme jako přílohu k dušenému jehněčímu masu.