Polévka z avokáda

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 ml Zakysaná smetana
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 ks Avokádo
  • 1 ks Limetka
  • 1 ks Koriandr čerstvý
  • 1 l Vývar drůbeží
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 609 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 1046 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 39 mg
  • Draslík 652.5 mg
  • Vláknina 14796.2 mg
  • Vitamín A 14796.2 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.5 mg
  • Vitamín E 2.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dužinu nakrájíme nahrubo, vložíme do mixéru, přidáme 4 lžíce créme fraiche nebo zakysanou smetanu a zpracujeme dohladka.

  • 2

    V kastrolu zahřejeme vývar, přimícháme zbytek créme fraiche a sůl.

  • 3

    Do avokádové směsi přidáme limetkovou šťávu, krátce promixujeme a vmícháme do vývaru. Mírně prohřejeme, nevaříme.

  • 4

    Svazek koriandru nasekáme, polévku nalijeme do nahřátých misek a posypeme koriandrem a pepřem. Ihned podáváme.

Komentáře k receptu