- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 259 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 17 g
- Sodík 293 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 79.2 mg
- Draslík 423.1 mg
- Vláknina 272.5 mg
- Vitamín A 272.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.5 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kapra očistíme a naporcujeme, česnek nakrájíme na plátky.
-
2
Porce kapra po obou stranách orestujeme na rozpáleném oleji, osolíme, posypeme zázvorem a plátky česneku. Poté zastříkneme dvěma lžícemi vody a pod pokličkou dusíme zhruba čtvrt hodiny.
-
3
V mezičase si připravíme omáčku. Solamyl smícháme se špetkou soli, octem, dvěma lžícemi vody a sojovou omáčkou.
-
4
Když je ryba měkká, vyjmeme ji z pekáče a přeložíme na nahřáté talíře. Na pánev do výpeku vlijeme připravenou omáčku a stále mícháme. Když omáčka zhoustne, přelijeme jí porce kapra.
-
5
Jako přílohu volíme dušenou rýži a salát.