Suroviny
- 40 g Sezam - semena
- 800 g Krevety tygří - loupané
- 200 g Chřest sterilovaný
- 300 g Nudle široké
- 20 g Zázvor celý
- 30 g Bazalka
- 100 g Paprika červená
- 60 g Hrachové lusky
- 20 g Škrob jemný kukuřičný gustin
- 40 ml Olej sezamový
- 80 ml Omáčka Hoisin
- 2 ks Chilli paprička
- 1 stroužek Česnek
- 2 dl Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 646 kcal
- Sacharidy 81 g
- Tuky 20 g
- Sodík 623 mg
- Bílkoviny 61 g
- Uhlovodany 75 g
- Cholesterol 210.6 mg
- Draslík 303.3 mg
- Vláknina 7552.5 mg
- Vitamín A 7552.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 59.4 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Široké nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
-
2
Ve wok pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájený česnek, chilli papričku a zázvor a 1 minutu smažíme, až se zelenina rozvoní. Přidáme vařené krevety, červenou papriku nakrájenou na proužky, hráškové lusky, pokrájený chřest a nasekanou bazalku. Smažíme, dokud zelenina nezměkne. Vmícháme nudle a restujeme 2 minuty.
-
3
V misce smícháme škrob, omáčku hoisin a vodu dohladka, vlijeme na pánev ke směsi a za stálého míchání povaříme, dokud škrob nezesklovatí. Servírujeme posypané sezamovými semínky.