Suroviny
- 150 g Cibule
- 100 g Cibule
- 250 g Cuketa
- 400 g Krůtí maso
- 5 g Sůl
- 3 g Pepř černý mletý
- 100 g Žampiony čerstvé
- 45 g Strouhanka
- 10 g Zázvor celý
- 150 g Paprika zelená
- 125 g Fazolové výhonky
- 1 ks Vejce slepičí
- 4 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Omáčka sójová
- 0.84 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 256 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 7 g
- Sodík 659 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 121.3 mg
- Draslík 763.1 mg
- Vláknina 7022.5 mg
- Vitamín A 7022.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 48.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Krůtí maso nameleme na masovém strojku.
-
2
Připravíme masové kuličky: smícháme krůtí maso, vejce, strouhanku, nakrájenou cibuli, drcený česnek, 1 polévkovou lžíci sójové omáčky, strouhaný zázvor, sůl a pepř. Uděláme kuličky.
-
3
Ve woku rozehřejeme 1 polévkovouu lžíci oleje, přidáme kolečka cibule, nudličky zelené papriky, kolečka cukety a 2-3 minuty průběžně promícháváme a smažíme. Vyjmeme a udržujeme teplé.
-
4
Rozehřejeme lžíci oleje, na něm průběžně promícháváme 2-3 minuty smažíme žampiony. Vyjmeme a udržujeme teplé.
-
5
Ve woku rozehřejeme zbylý olej, vložíme do něj masové kuličky, obracíme je a 6-7 minut je zvolna smažíme. K propečeným kuličkám vrátíme zeleninu a houby, přidáme fazolové výhonky. Pokropíme
-
6
2 lžícemi sójové omáčky a prohřejeme. Servírujeme.