Suroviny
- 175 g Vepřové maso libové
- 225 g Fazolové klíčky
- 75 g Kuřecí maso vařené
- 25 g Bambusové výhonky konzervované
- 125 g Mouka pšeničná hladká
- 1 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 1 kávová lžička Omáčka sojová světlá
- 1 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
- 2 ks Cibulka jarní
- 1 ks Paprika zelená
- 4.5 dl Voda pitná
- 0.7 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 299 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 12 g
- Sodík 70 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 31.1 mg
- Draslík 181.5 mg
- Vláknina 4275.5 mg
- Vitamín A 4275.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.7 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1107.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme pokrájené vepřové a kuřecí maso, sójovou omáčku, sezamový olej a cukr. Necháme maso marinovat přikryté 30 minut.
-
2
Rozpálíme ve woku olej, přidáme fazolové klíčky, bambusové výhonky, papriku, jarní cibulky a vše smažíme 3 minuty. Přidáme maso i s marinádou a 3 minuty smažíme.
-
3
Smícháme v misce škrobovou moučku s vodou a přidáme do pánve. Sundáme pánev z ohně a necháme vychladnout.
-
4
Připravíme těstíčko - smícháme mouku se škrobovou moučkou, přiléváme vodu a vypracujeme hladké těstíčko.
-
5
V menší pánvi rozehřejeme olej, nalijeme do ní 1/8 těstíčka a smažíme 3 minuty. Uděláme takto i zbývající těsto. Hotové placky přikryjeme vlhkou látkou.
-
6
Na každlu placku dáme do středu lžíci náplně. Navlhčíme okraje vodou, založíme a pak každou placku zavineme.
-
7
Rozehřejeme olej a jarní závitky smažíme 3 minuty, aby byly křupavé a zlaté. Vyndáme z oleje, necháme okapat a podáváme teplé.