- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 515 kcal
- Sacharidy 76 g
- Tuky 15 g
- Sodík 1671 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 17 mg
- Draslík 324.9 mg
- Vláknina 11877.5 mg
- Vitamín A 11877.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pohanku a kroupy propláchneme pod tekouc vodou, vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodu a vaříme 20 minut. Scedíme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, houby nakrájíme na plátky.
-
2
V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme houby, osmahneme, přidáme cibuli, orestujeme, osolíme, opepříme a přimícháme scezenou pohanku s kroupami. Důkladně promícháme, prohřejeme, rozdělíme na talíře a doplníme kysaným zelím.