- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 811 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 51 g
- Sodík 717 mg
- Bílkoviny 59 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 249 mg
- Draslík 1757.5 mg
- Vláknina 9374.5 mg
- Vitamín A 9374.5 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 81.8 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí stehna omyjeme a necháme okapat, poté je osolíme a opepříme a vložíme do pánve na rozehřátý olej. Osmahneme je zprudka dozlatova, pak přikryjeme pokličkou a necháme zvolna dusit asi 30 minut.
-
2
Chilli papričky zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme na jemno, česnek oloupeme a prolisujeme, sušené rajče nadrobno nasekáme. Olivy vypeckujeme, nakrájíme na plátky a v misce promícháme s chilli papričkami, česnekem a rajčetem.
-
3
Hotová kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na kostky, které promícháme s připravenou olivovou směsí a suchým sherry. Dáme do zapékací mísy a pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 20 minut.