- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 589 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 34 g
- Sodík 348 mg
- Bílkoviny 44 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 171.9 mg
- Draslík 988.5 mg
- Vláknina 189.8 mg
- Vitamín A 189.8 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 92 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa nejprve naklepeme a každý plátek nařízneme. Do otvoru vložíme kousky uzeného lososa. Osolíme, opepříme a propíchneme párátkem.
-
2
Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, vložíme maso a z obou stran orestujeme, cca 15-20minut. Po vyjmutí odstraníme párátka a udržujeme teplé.
-
3
Do pánve do výpeku přidáme šalotku nakrájenou nadrobno a cca 5minut orestujeme. Poté přilijeme vývar a víno a pomalu přivedeme k varu. Na mírném ohni necháme 5minut provařit a potom přimícháme smetanu.
-
4
Mezitím omyjeme pažitku, necháme okapat, nasekáme nadrobno a vmícháme do vroucí omáčky. Nakonec všleháme na kostičky nakrájené zbylé máslo. Omáčku dochutíme a před podáváním jí přelijeme maso.