Suroviny
- 500 g Mlíčí z kapra
- 1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
- 1.5 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 l Voda pitná
- 3 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 4 polévková lžíce Strouhanka
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 213 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 19 g
- Sodík 405 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 140.7 mg
- Draslík 51.4 mg
- Vláknina 704.9 mg
- Vitamín A 704.9 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci svaříme 1 litr vody s lžičkou octa a mlíčí povaříme 2 - 3 minuty, pak vyjmeme sítkem a necháme odkapat.
-
2
Vychladlé mlíčí odblaníme, osolíme a opepříme. Obalíme v trojobalu: hladká mouka + rozšlehané vajíčko + strouhanka.
-
3
V pánvi rozpálíme máslo s olejem a mlíčí osmažíme z každé strany dozlatova.