Sýrové rolky máslové

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 250 g Máslo čerstvé
  • 25 g Mouka pšeničná hrubá
  • 300 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 20 g Sůl
  • 25 g Tuk
  • 500 g Mouka polohrubá
  • 20 g Paprika mletá sladká
  • 10 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 8 g Cukr moučkový
  • 250 g Hera
  • 200 ml Mléko polotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 693 kcal
  • Sacharidy 43 g
  • Tuky 52 g
  • Sodík 801 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 61.4 mg
  • Draslík 201.1 mg
  • Vláknina 5610 mg
  • Vitamín A 5610 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.4 mg
  • Vitamín E 5.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 28.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse promícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme Heru, trochu cukru, sůl, přilijeme mléko a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na pět dílů a každý vyválíme na tenký plát.

  • 2

    Do misky vložíme změklé máslo, přisypeme strouhaný sýr, zasypeme mletou paprikou a promícháme. Touto sýrovou směsí potřeme pláty těsta, zavineme do rolek a dáme do lednice vychladit.

  • 3

    Ztuhlé rolky nakrájíme na špalíčky, plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a špalíčky na něj vyskládáme vedle sebe. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 až 20 minut, kdy rolky budou mít zlatavou barvu.

  • 4

    Rolky necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře k receptu