Suroviny
- 60 g Cibule
- 40 g Mrkev kořen
- 100 g Houby černé
- 250 g Vepřové maso mleté
- 150 g Sójové výhonky
- 6 g Maizena - kukuřičný škrob
- 100 g Krevety tygří
- 8 ml Olej olivový
- 12 ml Omáčka sójová
- 12 ml Víno rýžové čínské
- 8 ks Rýžový papír
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 8 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 280 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 18 g
- Sodík 117 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 46.5 mg
- Draslík 404.8 mg
- Vláknina 2716.8 mg
- Vitamín A 2716.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.3 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso osmahneme na 30 ml rozpáleného oleje. Přidáme škrob a víno a necháme provařit.
-
2
Houby namočíme na 15 minut do vlažné vody, slejeme a osmažíme na 30 ml rozpáleného oleje, přidáme na nudličky pokrájenou cibuli a mrkev. Vmícháme krevety a klíčky a necháme 5 minut prohřát.
-
3
Rýžové placky navlhčíme vodou a necháme 4 minuty bobtnat.
-
4
Masovou směs smícháme se směsí ze zeleniny, osolíme, opepříme, dochutíme sójovou omáčkou. Na každou placku dáme doprostřed dvě lžíce náplně, přehneme a zarolujeme do závitku. Hotové závitky osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.