Suroviny
- 125 g Ředkvička
- 100 g Kukuřice cukrová nakládaná
- 350 g Hovězí maso zadní
- 1 kávová lžička Cukr moučkový
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 ks Zelí čínské
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Chilli paprička
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- 1 polévková lžíce Máslo arašídové
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Ocet Sherry
- 0.02 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 197 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 93 g
- Sodík 320 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 50.8 mg
- Draslík 308.4 mg
- Vláknina 6437.5 mg
- Vitamín A 6437.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.9 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nastrouháme čínské zelí a dáme na servírovací mísu. Mrkev očistíme a nakrájíme na tyčinky. Omyjeme a na čtvrtky nakrájíme ředkvičky. Podélně na půlky rozkrojíme kukuřičky. Zeleninou obložíme mísu a dáme stranou.
-
2
Očistíme a na proužky nakrájíme hovězí maso. Olej rozpálíme ve woku a osmahneme rozetřený česnek, nasekanou chilli papričku a hovězí maso 5 minut. Přidáme sójovou omáčku a smažíme, dokud se maso nepropeče a není měkké.
-
3
Do misky dáme arašídové máslo, moučkový cukr, sójovou omáčku, sherry ocet, sůl, pepř a umícháme zálivku.
-
4
Kousky masa přemístíme doprostřed salátu a přelijeme zálivkou.
-
5
Ihned podáváme.