- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 852 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 60 g
- Sodík 417 mg
- Bílkoviny 59 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 241.5 mg
- Draslík 1132.4 mg
- Vláknina 6692.8 mg
- Vitamín A 6692.8 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.7 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme máslo s citrónovou kůrou a přiléváme citr.šťávu a přisypáváme estragon. Osolíme a opepříme.
-
2
Oddělíme kůži od masa, abychom ji neroztrhli.
-
3
Dvě třetiny ochuceného másla rozetřeme pod kůži a zbytek na povrchu.
-
4
Do pekáče dáme 2 lžíce oleje, přidáme kuře a pečeme 20 minut při 200 stupních.
-
5
Obrátíme kuře a pokapeme zbytkem citr.šťávy.
-
6
Pečeme 90 minut a každých 20 minut obrátíme a potřeme šťávou. Před dopečením přidáme ke kuřeti rozpůlené brambory.
-
7
15 minut necháme kuře odstát a poté naporcujeme.
-
8
Rozdělíme s bramborami na talíře a podáváme.