Nudlové těsto z kaštanové mouky
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 745 kcal
 - Sacharidy 116 g
 - Tuky 33 g
 - Sodík 209 mg
 - Bílkoviny 26 g
 - Uhlovodany 41 g
 - Cholesterol 708.6 mg
 - Draslík 118.6 mg
 - Vláknina 14000 mg
 - Vitamín A 14000 mg
 - Vitamín B6 0.2 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 18.4 mg
 - Vitamín E 1.5 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 4.6 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Na vále smícháme kaštanovou a hrubou mouku, vejce, žloutky a sůl. Vše zpracujeme na těsto, které necháme zabalené ve fólii asi 1 hodinu odpočinout.
 - 
                                2
Z těsta potom připravujeme těstoviny obvyklým způsobem.