Suroviny
- 800 g Brambory vařené ve slupce
- 600 g Játra kuřecí
- 200 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 1 kávová lžička Omáčka sójová
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 2 ks Cibule
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Strouhanka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 582 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 30 g
- Sodík 737 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 578.5 mg
- Draslík 1245.8 mg
- Vláknina 15247 mg
- Vitamín A 15247 mg
- Vitamín B6 1.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.8 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 31.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěná a omytá kuřecí játra nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji spolu s oloupanou, na kolečka nakrájenou cibulí.
-
2
Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a urovnáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Na brambory rozložíme játra s cibulí. Vše zalijeme smetanou rozmíchanou se sójovou omáčkou, solí, pepřem a nasekanou petrželkou.
-
3
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.