- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 248 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 14 g
- Sodík 262 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 72.5 mg
- Draslík 69.5 mg
- Vláknina 1200.6 mg
- Vitamín A 1200.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na pánvi vyškvaříme sklovitě slaninu, přidáme polovinu nakrájené cibule a osmahneme. Přisypeme nasucho opraženou strouhanku a necháme do ní vsáknout tuk ze slaniny. Směs dáme vychladnout.
-
2
Omyté maso nakrájíme na plátky, odblaníme a naklepeme. Každý plátek potřeme připravenou směsí a sepneme.
-
3
V kastrole na rozehřátém másle závitky opečeme. Potom přidáme zbylou cibuli a osmahneme ji. Dusíme mírně podlité a maso občas obrátíme.
-
4
Ke konci dušení zaprášíme hladkou moukou a povaříme a podle chuti osolíme.