Míchaná vejce se žampiony

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 200 g Žampiony čerstvé
  • 150 g Tuk
  • 800 g Vejce slepičí
  • 10 g Sůl
  • 20 g Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 254 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 524 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 352.7 mg
  • Draslík 187.2 mg
  • Vláknina 568 mg
  • Vitamín A 568 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.1 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do rozpuštěného tuku, krátce podusíme, přidáme mírně osolená vejce a zvolna mícháme, až směs zhoustne.

  • 2

    Nakonec pokrm posypeme omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou.

  • 3

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu