- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 440 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 33 g
- Sodík 308 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 139.8 mg
- Draslík 582.5 mg
- Vláknina 7254.7 mg
- Vitamín A 7254.7 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 64.8 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytý květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Umeleme jej nebo jemně nasekáme, přidáme umleté uvařené brambory, na nudličky nakrájený salám, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, žloutky, sůl a pepř. Vše zahustíme trochou strouhanky.
-
2
Na prkénku posypaném hladkou moukou tvarujeme krokety. Obalujeme je v rozšlehaných bílcích a ve strouhance a v horkém oleji je smažíme dozlatova.