Suroviny
- 750 g Rajčata
- 200 g Sýr Gouda 45%
- 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 250 ml Mléko polotučné
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 0.08 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Pažitka
- 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 377 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 19 g
- Sodík 655 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 185.9 mg
- Draslík 571.9 mg
- Vláknina 6372 mg
- Vitamín A 6372 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.7 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutky rozmícháme s mlékem, moukou a špetkou soli na hladké těsto. Vmícháme ušlehané bílky a necháme 20 minut stát.
-
2
Omyté bylinky rozmixujeme a vmícháme do těsta. Na rozehřátém oleji na pánvi z těsta postupně upečeme 6 palačinek.
-
3
Kulatý plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj palačinku, obložíme ji rajčaty nakrájenými na plátky, osolíme je, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem. Zakryjeme další palačinkou a vrstvy opakujeme až do spotřebování všech surovin.
-
4
Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě 15 - 20 minut.