Palačinkový dort se žampiony

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Anglická slanina
  • 200 g Cibule
  • 1.6 g Máslo čerstvé
  • 5 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 400 g Žampiony čerstvé
  • 350 g Mouka pšeničná hladká
  • 500 ml Mléko polotučné
  • 30 ml Olej olivový
  • 6 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Bylinky čerstvé - svazek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 719 kcal
  • Sacharidy 79 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 838 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 398 mg
  • Draslík 569.1 mg
  • Vláknina 4597.5 mg
  • Vitamín A 4597.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.8 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce, přilijeme mléko a vymícháme hladké palačinkové těsto.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně smažíme z těsta osm palačinek.

  • 3

    Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, žampiony na plátky, bylinky posekáme, vše vsypeme do rendlíku s rozpáleným olejem, osolíme, opepříme a chvilku podusíme.

  • 4

    Na servírovací talíř pokládáme na sebe střídavě palačinky a vrstvu žampionové směsi, poslední vrstvou bude palačinka. Nakrájíme jako dort a ihned podáváme.

Komentáře k receptu