- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1194 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 95 g
- Sodík 849 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 407.1 mg
- Draslík 577.1 mg
- Vláknina 5095.1 mg
- Vitamín A 5095.1 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.7 mg
- Vitamín E 5.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 48.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso uvaříme doměkka v osolené vodě.
-
2
Z 10 g mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme ji trochou mléka a vývaru z masa a připravíme hustý bešamel.
-
3
Do mixéru nalijeme trochu mléka, přidáme prochladlé maso nakrájené na kousky, bešamel, 1 vejce, cibuli, sůl, pepř a muškát. Vše mixujeme asi 2 minuty.
-
4
Směs dáme do mísy a podle potřeby zahustíme strouhankou. Tvarujeme malé krokety, obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance a rychle smažíme na oleji.