- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 109 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 1 g
- Sodík 416 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 621.6 mg
- Vláknina 4953.4 mg
- Vitamín A 4953.4 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 46.7 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata omyjeme, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a česnek překrojíme.
-
2
Do zavařovací sklenice střídavě vrstvíme rajčata a cibuli. Přidáme česnek a omytý a osušený estragon.
-
3
Smícháme vodu, ocet, víno, cukr, sůl a pepř a vše vaříme asi 15 minut. Horkým nálevem zalijeme rajčata, sklenice dobře uzavřeme a rajčata necháme asi 3 dny uležet.