Suroviny
- 100 g Jogurt bílý
- 100 g Sýr Parmezán
- 350 g Sýr sójový - Tofu
- 1 kávová lžička Hořčice v prášku
- 1 kávová lžička Koriandr mletý
- 1 kávová lžička Kmín římský
- 4 ks Chilli paprička
- 4 ks Cibulka jarní
- 2 ks Okurka salátová
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 0.09 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Chilli omáčka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 246 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 12 g
- Sodík 481 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 20.8 mg
- Draslík 579.6 mg
- Vláknina 9712.5 mg
- Vitamín A 9712.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.3 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté okurky podélně rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
-
2
Cibuli očistíme, pokrájíme na kroužky, chilli papričky očistíme, zbavíme jadérek a jemně nasekáme.
-
3
Oloupaný česnek prolisujeme, smícháme s Tofu, cibulkou a chilli papričkami. Osolíme, opepříme, přidáme mletou horčici, kmín, koriandr a chilli omáčku. Vmícháme nastrouhaný Parmezán, jogurt a vše řádně promícháme.
-
4
Zapékací mísu silně vymastíme, vložíme nakrájené okurky, rozetřeme směs, zapečeme 15 minut v předehřáté troubě na 170°C na střední liště.