Bramborové tvarohové placky se švestkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 200 g Brambory
  • 150 g Švestky
  • 2 kávová lžička Med včelí
  • 1 kávová lžička Skořice mletá
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 ks Meduňka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Citronová kůra
  • 1 l Voda pitná
  • 0.11 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Tvaroh měkký - nízkotučný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 163 kcal
  • Sacharidy 32 g
  • Tuky 2 g
  • Sodík 222 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 32 g
  • Cholesterol 2.4 mg
  • Draslík 581.6 mg
  • Vláknina 9573.4 mg
  • Vitamín A 9573.4 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.5 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory vaříme ve slupce asi 30 minut, potom je oloupeme a necháme vychladnout.

  • 2

    Omyté švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Podusíme je ve 100ml vody se špetkou skořice.

  • 3

    Připravené brambory nahrubo nastrouháme a promícháme s medem, tvarohem a citronovou kůrou. Nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílku.

  • 4

    Na pánvi na rozehřátém másle postupně usmažíme z těsta placky. Upravíme je na talíře spolu se švestkami a ozdobíme meduňkou.

Komentáře k receptu