- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 544 kcal
- Sacharidy 49 g
- Tuky 29 g
- Sodík 255 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 81.3 mg
- Draslík 1033.5 mg
- Vláknina 13512.2 mg
- Vitamín A 13512.2 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.5 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 86 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme a celé vaříme asi 20 minut v osolené vodě. Scedíme je a necháme vychladnout.
-
2
Na pánvi na rozehřátém másle dozlatova opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou a za stálého míchání vléváme na jíšku. Svaříme do hustého bešamelu a rozpustíme v něm 50 g nastrouhaného sýru. Osolíme a opepříme.
-
3
Uvařené brambory vložíme do zapékací mísy, přelijeme je omáčkou a posypeme omytými, jemně nasekanými bylinkami. Povrch posypeme zbylým sýrem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.