- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 431 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 202 g
- Sodík 698 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 17 mg
- Draslík 374 mg
- Vláknina 8860.9 mg
- Vitamín A 8860.9 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou a omytou skopovou kýtu vykostíme a prošpikujeme špalíčky slaniny a oloupaného česneku.
-
2
Smícháme citronovou šťávu se solí, pepřem a majoránkou. Směsí maso potřeme, stočíme je a zavážeme. Vložíme do vařící osolené vody, do které jsme dali oloupanou mrkev, celer a cibuli. Vaříme doměkka.
-
3
Uvařené maso vyjmeme a po vychladnutí nakrájíme na plátky.