Smažené kapustové závitky se sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 300 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 150 g Strouhanka
  • 8 ml Olej rostlinný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Kapusta hlávková
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Mléko polotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 492 kcal
  • Sacharidy 51 g
  • Tuky 20 g
  • Sodík 401 mg
  • Bílkoviny 31 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 140.4 mg
  • Draslík 955.1 mg
  • Vláknina 10700 mg
  • Vitamín A 10700 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 240 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kapustové listy (10 ks) omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a krátce povaříme. Listy vyjmeme a necháme okapat. Rozložíme je na prkénko, žebra listů skrojíme. Na každý list položíme hranolek sýra, okraje listů přehneme dovnitř a listy svineme do závitků.

  • 2

    Závitky obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje, po usmažení ihned podáváme.

  • 3

    Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Komentáře k receptu