Koláč ze sladkých brambor

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 250 g Máslo čerstvé
  • 800 g Brambory sladké (Batáty)
  • 150 g Cukr krupice
  • 0.5 kávová lžička Skořice mletá
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 2 ks Limetka
  • 1 špetka Sůl
  • 4 polévková lžíce Rum
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 538 kcal
  • Sacharidy 46 g
  • Tuky 37 g
  • Sodík 107 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 46 g
  • Cholesterol 172.7 mg
  • Draslík 416 mg
  • Vláknina 5488.5 mg
  • Vitamín A 5488.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 20.5 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 47 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sladké brambory nejprve oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do vody smíchané se šťávou z 1 limetky. Po 10 minutách slijeme. Dáme do vody, osolíme a vaříme 20minut.

  • 2

    Troubu předehřejeme na 150C.

  • 3

    Uvařené brambory rozmačkáme šťouchadlem nebo je můžeme dát do mlýnku. Ihned vmícháme vejce, poté přidáme cukr a 230g másla. Vše důkladně promícháme. Na závěr směs ochutíme šťávou z druhé limetky, vanilkovou esencí, rumem a skořicí. Zhruba 3minuty mícháme aby se všechny ingredience pořádně spojily.

  • 4

    Kruhovou formu vymažeme a vlijeme do ní těsto. Pečeme zhruba 20minut.

Komentáře k receptu