Špenátový salát s anglickou slaninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Anglická slanina
  • 300 g Špenát listový čerstvý
  • 2 ks Šalotka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 šálek Voda pitná
  • 4 polévková lžíce Ocet vinný
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • 1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 210 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 354 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 17 mg
  • Draslík 768.6 mg
  • Vláknina 3339.8 mg
  • Vitamín A 3339.8 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.1 mg
  • Vitamín E 1.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Čerstvý špenát omyjeme ve studené vodě a necháme okapat.

  • 2

    Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na pánvi. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku, zalijeme octem a přilijeme trochu vody. Krátce podusíme, ochutíme cukrem, worcesterem, solí a pepřem.

  • 3

    Špenát upravíme na nahřáté talíře a přelijeme horkým dresinkem.

  • 4

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu