Kukuřičná kaše s ovčím sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 250 g Mouka kukuřičná
  • 700 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 polévková lžíce Sádlo škvařené
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 824 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 49 g
  • Sodík 263 mg
  • Bílkoviny 43 g
  • Uhlovodany 52 g
  • Cholesterol 186.9 mg
  • Draslík 115 mg
  • Vláknina 2375 mg
  • Vitamín A 2375 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do osolené vařící vody pozvolna za stálého míchání vsypeme kukuřičnou mouku. Kaši vaříme asi 30 minut, dokud nebude hladká.

  • 2

    Na sádle na pánvi připravíme míchaná vejce se špetkou soli. Ovčí sýr nastrouháme.

  • 3

    Na mísu urovnáme vrstvu kukuřičné kaše, posypeme ji nastrouhaným sýrem a navrch poklademe vrstvu míchaných vajec. Postup opakujeme, vrchní vrstvu tvoří sýr. Ihned podáváme.

Komentáře k receptu