- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1341 kcal
- Sacharidy 237 g
- Tuky 40 g
- Sodík 142 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 192 g
- Cholesterol 277.6 mg
- Draslík 141.2 mg
- Vláknina 5970 mg
- Vitamín A 5970 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
300 ml vody společně se špetkou soli a máslem uvedeme k varu. Postupně vmícháme mouku a za stálého míchání odpalujeme 6 minut. Poté necháme mírně zchladnout a vmícháme vejce, vanilkový cukr a citrónovou kůru.
-
2
Při tvarování těsta máme ruce potřené olejem, z těsta tvarujeme kuličky, které mírně splácneme do tvaru kloboučku.
-
3
Z cukru a vody svaříme hustý cukrový sirup, přilijeme citrónovou šťávu a necháme vychladnout.
-
4
Připravené kloboučky z těsta smažíme na oleji, ještě horké je vhodíme na 10 minut do cukrového sirupu. Ořechy nastrouháme a kloboučky v nich obalíme.