- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 183 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 5 g
- Sodík 82 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 96.4 mg
- Draslík 134.2 mg
- Vláknina 3016.7 mg
- Vitamín A 3016.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vále smícháme mouku s máslem, žloutkem, mlékem a rychle vypracujeme těsto. Vyválíme z něj dvě placky.
-
2
První placku vložíme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu s okrajem, potřeme bramborovou náplní a přikryjeme druhou plackou.
-
3
Příprava náplně: Cukr utřeme se žloutky, přidáme šťávu a kůru z citronu, uvařené, jemně nastrouhané brambory a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
-
4
Povrch koláče potřeme bílkem a moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.