Banány v listovém těstě s mangovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Listové těsto
  • 20 g Máslo čerstvé
  • 30 g Cukr krupice
  • 100 g Cukr moučkový
  • 2 ks Banány
  • 2 ks Mango
  • 1 polévková lžíce Olej stolní
  • 3 polévková lžíce Rum
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 872 kcal
  • Sacharidy 117 g
  • Tuky 42 g
  • Sodík 4 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 72 g
  • Cholesterol 44.4 mg
  • Draslík 514.7 mg
  • Vláknina 12500 mg
  • Vitamín A 12500 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 36.4 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Banány oloupeme, rozkrojíme na třetiny a poté nakrájíme na tenké podélné plátky. Opečeme na másle, přidáme jemný cukr a oflambujeme rumem.

  • 2

    Troubu předehřejeme na 190C.

  • 3

    Listové těsto rozválíme, vykrojíme cca 12kousků ve tvaru kosočtverce, rozložíme na vymazaný pečící plech a pečeme 15minut.

  • 4

    Upečené těsto podélně rozřízneme a vložíme mezi ně několik kousků banánů. Horní část posypeme moučkovým cukrem.

  • 5

    Mango oloupeme, odstraníme pecky, dužinu rozmačkáme s cukrem a pyré propasírujeme přes síto.

  • 6

    Hotové banány v těstě podáváme s mangovou omáčkou.

Komentáře k receptu