- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 246 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 12 g
- Sodík 262 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 342.2 mg
- Draslík 701.4 mg
- Vláknina 4932.5 mg
- Vitamín A 4932.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.2 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané a na kousky nakrájené brambory uvaříme ve vodě. Vaříme asi 15 minut. Jakmile brambory změknou, přebytečnou vodu vylijeme a brambory našťoucháme.
-
2
Lososa vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté lososa vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlého lososa vykostíme a sloupneme z něj kůži. Poté jej nakrájíme na menší kousky.
-
3
Na oleji dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. K cibuli přimícháme brambory. Brambory opékáme 5 minut. Jakmile brambory zhnědnou, přimícháme k nim lososa a špenát. Vše spolu prohřejeme.
-
4
Nyní připravíme vajíčka. Rozklepneme je do většího hrnečku a vidličkou vyšleháme. Vyšlehaná vajíčka ochutíme solí a pepřem. Vajíčka vlijeme na rozpuštěné máslo. Poté je opečeme z obou stran.
-
5
Hotovou vaječnou omeletu rozkrájeme na menší kousky a podáváme s kopečkem lososových brambor.