Placky po staročesku

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kg Brambory vařené ve slupce
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 312 kcal
  • Sacharidy 41 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 546 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 29 g
  • Cholesterol 20 mg
  • Draslík 678.4 mg
  • Vláknina 12050 mg
  • Vitamín A 12050 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.7 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 28.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Den předem uvařené a oloupané brambory nastrouháme najemno.

  • 2

    Zpracujeme s malým množstvím mouky a se solí.

  • 3

    Z hotového těsta vypracujeme váleček a nakrájíme na dílky. Na pomoučněném vále vyválíme placičky. Opékáme je nasucho na teflonové pánvi, nebo na pánvi s tukem.

  • 4

    Po opečení placičky potíráme rozehřátým máslem.

Komentáře k receptu