Bramborové placky s povidly

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Brambory
  • 350 g Mouka polohrubá
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 špetka Sůl
  • 4 polévková lžíce Povidla švestková
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • 1 polévková lžíce Husí sádlo
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 535 kcal
  • Sacharidy 99 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 173 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 87 g
  • Cholesterol 127.7 mg
  • Draslík 751.2 mg
  • Vláknina 13975 mg
  • Vitamín A 13975 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.1 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme do mísy.

  • 2

    Přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl, těsto promícháme. Když se ingredience spojí, dáme těsto na pomoučený vál a řádně těsto rukama uhněteme. Pak z něj nakrájíme 8 dílů, z každého vyválíme tenkou placku asi 2 mm silnou.

  • 3

    Placky upečeme nasucho v teflonové pánvi, z každé strany do zlatohněda - placka je upečená, když se na ni při pečení objeví zlatohnědé puchýře.

  • 4

    Každou placku pomastíme husím sádlem a potřeme švestkovými povidly, přehneme je na polovinu, posypeme práškovým cukrem a podáváme.

Komentáře k receptu