- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 376 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 35 g
- Sodík 197 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 103.8 mg
- Draslík 31.3 mg
- Vláknina 367.5 mg
- Vitamín A 367.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Úhoře stáhneme z kůže, vykucháme a nakrájíme na špalíčky silné asi 2 cm. Osolíme jen z povrchu.
-
2
Vložíme na pánev s rozehřátým máslem nebo olejem, posypeme kmínem a přikryjeme pokličkou. Opékáme na mírnějším ohni po všech stranách, tak aby se jednotlivé kousky dobře propekly.